Preparar un espumante es un gusto que las personas deben darse para homenajear a sus invitados.
Ingredientes:
1 botella de bebida espumante.
1 taza de frutos rojos (Congelados o en conserva).
200 Grs. de azúcar.
300 Ml. de agua.
Preparación: Enfriar la bebida durante 3 horas. En una olla mezclar los frutos rojos con el azúcar y 300 ml de agua. Luego, dejar cocinar durante 30 minutos, a fuego medio hasta que reduzca. Revolver constantemente. Retirar y colar. Servir en copas largas una cucharada de la jalea de frutas y rellenar con la bebida espumante.
Es ideal para acompañar con una picada de diferentes variedades de queso: parmesano, brie, gouda.
