El famoso cóctel Negroni

El cóctel Negroni es un clásico para la tarde y la noche.

Es uno de los cócteles más disfrutados en el mundo entero. El origen del Negroni se le atribuye a un conde, Camilo Negroni, que acudía al café de Casoni todas las tardes, y ordenaba un cocktail americano.

Un buen día, pidió al barman que le sustituya la soda por Ginebra, para que el trago fuera más fuerte. El bartender, Fosco Scarselli, a su vez reemplazó la rodaja de limón por otra de naranja, y así nació la leyenda. Ideal para la tarde y la noche, es simple ya que no requiere de coctelera para su mezcla.

Ingredientes:

Campari, 60 cc.

Ginebra, 60 cc.

Cinzano Rosso, 60 cc.

Naranja, 2 rodajas.

Cubos de hielo.

Verter todos los ingredientes dentro de un vaso con hielo, revolver y decorar con una rodaja de naranja. Se puede agregar soda y servir en vaso largo, además, es importante usar cubos de hielo y nunca triturado, para preservar el sabor.

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