Las galletas congeladas de yogur se presentan como una excelente opción para quienes desean un postre rápido, delicioso y simple. Este dulce no solo es fácil de hacer en casa, sino que también es sumamente versátil, permitiendo adaptarse a diversas preferencias.
Ingredientes necesarios:
2 yogures naturales (puedes usar yogur griego si lo prefieras).
1 cucharada de miel (o azúcar, al gusto).
12 galletas (pueden ser de chocolate o de tu preferencia).
Frutas frescas al gusto (como fresas o arándanos).
Chisps de chocolate o frutos secos (opcional).
La receta, el paso a paso:
En un bol, combina los yogures con la miel (o el endulzante elegido) hasta obtener una mezcla uniforme.
Extiende una capa de la mezcla de yogur sobre cada galleta. Si deseas, puedes añadir trozos de frutas frescas o chispas de chocolate en cada capa.
Coloca las galletas con yogur en una bandeja y mételas al congelador durante al menos 2 horas, o hasta que se congelen por completo.
Retira las galletas del congelador y deja que reposen unos minutos antes de disfrutar.
Una de las ventajas de las galletas congeladas de yogur es su capacidad de adaptación. Puedes reemplazar el yogur por versiones vegetales, como yogur de almendra o coco, perfectos para dietas sin lácteos. Además, puedes elegir diferentes endulzantes, como jarabe de agave, stevia o azúcar, según tus preferencias. En cuanto a las galletas, puedes optar por versiones comunes, integrales o sin gluten, lo que convierte esta receta en una opción inclusiva para diversas necesidades dietéticas.
